Saejosgjgyk

 1 にんにくの芽を4束用意する。 2 沸騰したお湯に塩を1つまみ入れ、4，5cm長さに切ったにんにくの芽を入れて、2，3分くらい茹でる。 3 茹でたにんにくの芽はざるにあける。 4 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、沸騰させたら、火を止める。 これで漬け汁の完成。 5 ポリ袋に茹でたにんにくの芽に漬け汁を加える。 6 粗熱が取れたら、冷蔵庫にて保存。 当日でも美味しく頂 長期利用を目的に漬けておいたニンニクが緑色に変色したりします。 この場合は酸化であり、腐敗ではありませんので大丈夫 です。 簡単に言うと、おろした大根や山芋が時間が立つと 灰汁が出て変色したものと似た感じです。 変色していますが食べることは出来ます。 大根おろしや山芋の場合はお酢やポン酢、少量の醤油を混ぜることにより、 変色を抑えることが出来るので実行され 島にんにくは醤油漬けすることで、辛みを感じにくくなります。このレシピでは醤油と米酢の比率が2対1となっていますが、酢の量を多くしても美味しく食べられます。 チンしてにんにくの醤油漬け 作り方 by cook☆244☆ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが350万 葉にんにくの醤油漬け ののま自然農園 にんにく 醤油漬け 緑